ЗЕРНОВОЙ НАБОР ВОЛКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ AMERICAN PALE ALE НА 22 ЛИТРА

Зерновой набор Волковская Пивоварня American Pale Ale на 22 литра
 

Описание: Тот самый Американский светлый эль от Волковской Пивоварни в основе которого лежат хмель Polaris на горечь и Vic secret & Galaxy на сухое охмеление. В аромате ярко раскрывается манго, во вкусе заметен переход от тропических фруктов к травяным нотам.

Начальная плотность (%Plato): 13
Конечная плотность (%Plato):  2,8
Алкоголь (ABV):  5,5 % 
Расчетная горечь (IBU):  35
Расчетная цветность (EBC):  9

СОСТАВ НАБОРА AMERICAN PALE ALE (ВОЛКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ)*:

• Солод: Базовый 1, Базовый 2, Специальный; Общая засыпь: 5,75 кг.

• Хмель: Polaris (HVG, Германия), 25 г;  Vic Secret (HPA, Австралия), 50 г; Galaxy (New Zeland Hops, Новая Зеландия), 50 г

• Дрожжи:  Safale S-04 11,5 г.

• Осветлитель: Whirlfloc (1 таблетка).

• Декстроза 250 г.

• Брошюра «Основы зернового пивоварения»,  рецепт с полями для заметок пивовара.