СОЛОД СУФЛЕ MALT VIENNE ВЕНСКИЙ 7-10 EBC SOUFFLET 1 КГ

СОЛОД ВЕНСКИЙ
MALT VIENNE
ТИП СОЛОДА: СОЛОД ЯЧМЕННЫЙ ИЗ ДВУХРЯДНОГО ЯРОВОГО ЯЧМЕНЯ.
ХАРАКТЕРИСТИКА: СОЛОД, ПОЛУЧАЕМЫЙ ПРИ ПОМОЩИ СПЕЦИАЛЬНЫХ
РЕЖИМОВ ПРОРАЩИВАНИЯ И СУШКИ, КОТОРЫЕ СПОСОБСТВУЮТ
ГЛУБОКОМУ РАСТВОРЕНИЮ И ПОЗВОЛЯЮТ ПОЛУЧИТЬ ВЫРАЗИТЕЛЬНЫЙ
АРОМАТ И ЖЕЛАЕМЫЙ ЦВЕТ.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
ЦВЕТ: 7–10 EBC
ЭКСТРАКТ ТОНКОГО ПОМОЛА: ≥80,5% С. В.
ФРИАБИЛЬНОСТЬ: ≥80%
ОБЩИЙ БЕЛОК: 9,5–11,5%